Спикером лекции выступил старший научный сотрудник Научно - производственного центра технологий здорового питания ФГБОУ ВО «Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского», к.т.н., доцент Виктория Стрижевская, с темой «По ту сторону тарелки: социальные аспекты скрытого голода».
Ребята узнали о бедности пищи из категории быстрого питания по количеству нутриентов. Так, бургер с энергетической ценностью 550 кКал, содержит всего 2% полезных витаминов!